情緒溢れるひがし茶屋街界隈。その趣は金沢随一。
古民家を改装したモダンで落ち着きある店内。
板前が握る寿司、色鮮やか海鮮丼で朝から贅沢に。
伝統とモダンを融合した「一船」でどうぞごゆっくり。
茶室
一船に入ってすぐ、茶釜を備えた「茶室」がございます。
実際に茶釜からお湯取り、お茶作り体験ができます。
その日の気分に合わせて、湯呑・茶葉をお選びください。
茶葉は金沢ならではの加賀棒茶もご用意しております。
青の間
2階テーブル席にたたずむ青の間。
日本らしい静寂と和食文化の代表お寿司が交わる空間です。
手元のお料理とのコントラストをお楽しみください。
２階席では団体様（20名程度）の利用も可能です。
赤の間
2階席を青の間とともに彩る赤の間。
茶室スペースを兼ねた赤の間は、
お寿司の彩りを更にワクワクする色彩に変えてくれます。
お食事と一緒に、ご友人と一緒に、シーンに合わせてご利用ください。
色彩豊かなお食事
一船では、お気軽にお越しいただけるように、朝とお昼の時間帯に定食をご提供しております。
朝ごはん 1,650円~
昼ごはん 1,800円~
お料理のお写真は、公式インスタグラムにも掲載しております。
ベテラン板前が厳選した近海の魚介を、摘みと握りで提供します。
寿司に合うお酒も各種ご用意しております。
完全予約制（前日までにご予約ください）
コース 8,000円 or 12,000円
住所：石川県金沢市観音町3-1-14
TEL：0762550434
営業時間
朝ごはん（土／日）
8:00~10:00
昼ごはん（終日）
11:00~15:00 ※日曜日は16:00まで営業
夜ごはん（火〜土）
17:00~22:00 ※予約制
定休日:月曜日 ラストオーダー30分前
住所：石川県金沢市観音町3-1-14
TEL：0762550434
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